Gasthaus Stafler
das Südtiroler Wirtshaus
Ehrenfelsgasse 4 (Plan)
1120 Wien
Email: gasthaus@stafler.at
Tel: 01/815 62 35
ÖFFNUNGSZEITEN
DIENSTAG bis FREITAG von 17:30 bis 23:00 Uhr
Warme Küche von 18:00 bis 21:30 Uhr
SAMSTAG von 11:30 bis 15:00 und von 17:30 bis 23:00 Uhr
Warme Küche von 11:30- 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr
SPEISEKARTE (Abendkarte vom 21. Jänner 2020) Warme Küche von 18:00 bis 21:30 Uhr
Suppen & Vorspeisen
Rindsuppe mit Frittaten/ Kaspressknödel (€ 4,20/5,20)
Erdäpfel-Pilzsuppe (€ 4,20)
Ziegenkäse im Zucchini- oder Speckmantel auf Blattsalat mit Trauben & Balsamicoglacé (€ 8,80)
Burrata aus Apulien mit gedämpften Chicorée, Cherryparadeiser, Nüssen & Trüffelhonig (€ 10,50)
Carne salada vom Rind aus dem Trentino mit Belugalinsensalat, Stravecchiokäse & Rucola (€ 10,50)
Hauptspeisen
Sterzinger Knödeltris mit Kas-, Rohnen*- und Spinat-Ricotta-Knödel, serviert mit geschmolzener Butter und Parmesan, dazu gibt´s Blatt-Krautsalat* (€ 10,80)
Eisacktaler Kasnocken aus viererlei Käse mit brauner Butter & Grana, dazu Krautsalat mit Speck/ oder vegetarisch (€ 9,20**/11,80)
Wiener Schnitzel von der Schweinsfledermaus mit Erdäpfelsalat (€ 12,80)
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinat-Ricottafülle, geschmolzener Butter & Grana, dazu Blattsalat (€ 9,80**/12,80)
Wildschwein Salsicce mit Polenta Sticks und Zwetschgenchutney (€ 13,80)
Cremiges Risotto mit Birnen, Gorgonzola und Nüssen (€ 13,80)
Zitronengnocchi mit Räucherforelle, Stangensellerie und grünem Apfel (€ 13,80)
Saltimbocca vom Hühnerfilet mit Salbei und Südtiroler Rohschinken, dazu Rosmarinpolenta & Ratatouille (€ 16,80)
Zartrosa Lammhüfte auf Zirbensaftl mit Süßkartoffelpüree & Parmesanfenchel (€ 20,80)
Tagliata vom Waldviertler Beiried auf Rucola, mit Cherryparadeiser, Granaspänen & Rosmarinerdäpfel (€ 22,80)
Nachspeisen
Affogato (Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) (€ 3,80)
Helle & dunkle Profiteroles (€ 4,80)
Tartufo nero (€ 5,80)
Südtiroler Buchweizentorte mit Preisebeeren & Schlag (€ 5,80)
Hausgemachte Millefoglie mit Mango-Basilikumcreme & Topfennockerln (€ 7,40)
Dunkler Schokotrüffel mit Chili, Meersalz, Mango und Tonka-Crumble (€ 7,80)
ÖFFNUNGSZEITEN
DIENSTAG bis FREITAG von 17:30 bis 23:00 Uhr
Warme Küche von 18:00 bis 21:30 Uhr
SAMSTAG von 11:30 bis 15:00 und von 17:30 bis 23:00 Uhr
Warme Küche von 11:30- 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr
