Gasthaus Stafler

das Südtiroler Wirtshaus
Ehrenfelsgasse 4 (Plan)
1120 Wien
Email: gasthaus@stafler.at
Tel: 01/815 62 35


ÖFFNUNGSZEITEN

DIENSTAG bis FREITAG von 17:30 bis 23:00 Uhr

Warme Küche von 18:00 bis 21:30 Uhr

SAMSTAG von 11:30 bis 15:00 und von 17:30 bis 23:00 Uhr

Warme Küche von 11:30- 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr


SPEISEKARTE (Abendkarte vom 21. Jänner 2020)

Warme Küche von 18:00 bis 21:30 Uhr

Suppen & Vorspeisen

Rindsuppe mit Frittaten/ Kaspressknödel (€ 4,20/5,20)

Erdäpfel-Pilzsuppe (€ 4,20)

Ziegenkäse im Zucchini- oder Speckmantel auf Blattsalat mit Trauben & Balsamicoglacé (€ 8,80)

Burrata aus Apulien mit gedämpften Chicorée, Cherryparadeiser, Nüssen & Trüffelhonig (€ 10,50)

Carne salada vom Rind aus dem Trentino mit Belugalinsensalat, Stravecchiokäse & Rucola (€ 10,50)


Hauptspeisen

Sterzinger Knödeltris mit Kas-, Rohnen*- und Spinat-Ricotta-Knödel, serviert mit geschmolzener Butter und Parmesan, dazu gibt´s Blatt-Krautsalat* (€ 10,80)

Eisacktaler Kasnocken aus viererlei Käse mit brauner Butter & Grana, dazu Krautsalat mit Speck/ oder vegetarisch (€ 9,20**/11,80)

Wiener Schnitzel von der Schweinsfledermaus mit Erdäpfelsalat (€ 12,80)

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinat-Ricottafülle, geschmolzener Butter & Grana, dazu Blattsalat (€ 9,80**/12,80)

Wildschwein Salsicce mit Polenta Sticks und Zwetschgenchutney (€ 13,80)

Cremiges Risotto mit Birnen, Gorgonzola und Nüssen (€ 13,80)

Zitronengnocchi mit Räucherforelle, Stangensellerie und grünem Apfel (€ 13,80)

Saltimbocca vom Hühnerfilet mit Salbei und Südtiroler Rohschinken, dazu Rosmarinpolenta & Ratatouille (€ 16,80)

Zartrosa Lammhüfte auf Zirbensaftl mit Süßkartoffelpüree & Parmesanfenchel (€ 20,80)

Tagliata vom Waldviertler Beiried auf Rucola, mit Cherryparadeiser, Granaspänen & Rosmarinerdäpfel (€ 22,80)


Nachspeisen

Affogato (Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) (€ 3,80)

Helle & dunkle Profiteroles (€ 4,80)

Tartufo nero (€ 5,80)

Südtiroler Buchweizentorte mit Preisebeeren & Schlag (€ 5,80)

Hausgemachte Millefoglie mit Mango-Basilikumcreme & Topfennockerln (€ 7,40)

Dunkler Schokotrüffel mit Chili, Meersalz, Mango und Tonka-Crumble (€ 7,80)


ÖFFNUNGSZEITEN

DIENSTAG bis FREITAG von 17:30 bis 23:00 Uhr

Warme Küche von 18:00 bis 21:30 Uhr

SAMSTAG von 11:30 bis 15:00 und von 17:30 bis 23:00 Uhr

Warme Küche von 11:30- 14:30 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr


Bild vom Gasthaus Stafler