Gasthaus Stafler

das Südtiroler Wirtshaus
Ehrenfelsgasse 4 (Plan)
1120 Wien
Email: gasthaus@stafler.at
Tel: 01/815 62 35

ÖFFNUNGSZEITEN

SOMMERÖFFNUNGSZEITEN: Dienstag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 und von 17:30 bis 23:00 Uhr

Warme Küche von 11:45- 14:30 Uhr und von 18:00- 21:30 Uhr
Ab September wieder Samstag Mittag und Abend geöffnet

SOMMER - MITTAGSTISCH

Dienstag, 16 bis Freitag 19. August
Küche von 11:45 bis 14:30 Uhr

Wählen Sie aus verschiedenen Tagestellern aus!

Tagesteller 1

Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat* (A,C,G,L) € 8,80

Tagesteller 2

Linguine mit hausgemachtem Basilikumpesto, Kirschparadeiser und Grana* (A,G) € 8,80

Tagesteller 3 (ab Mi 17. August)

Gegrillte Putenspieße auf sommerlichem Cous Cous Salat mit Rosmarin-Joghurtdip* (A,G,L) € 8,80

Tagesteller 4 (ab Mi 17. August)

Mürbteigquiche mit buntem Mangold, Almkäse, Schwammerln & Salat (A,C,G) € 8,80

Tagesteller 5 (ab Do 18. August)

Garnelenspieß auf buntem Sommersalat mit Kräutercrostini (A,G,D) € 9,80

Suppe und Dessert
Wochensuppe:

Zucchinicremesuppe (G) oder Blattsalat (G)

Wochendessert:

Buttermilchcreme mit Pfirsichragout (G)

PREISE

Aufpreis für Kombination mit Suppe oder Dessert: + € 2,50

Wochensuppe, Wochendessert oder Salat (ohne Kombination mit Tegsteller): € 3,50

ABENDKARTE

12. Juli 2022

VORSPEISEN

Rindsuppe mit Frittaten/ Kaspressknödel (A,C,G) € 4,80/5,60

Gurkenkaltschale (G) € 4,80

Ziegenkäse im Zucchini- oder Speckmantel auf Blattsalat* mit Trauben & Balsamico (G,M,N,O) € 10,80

Vitello Tonnato von der Kalbsnuss mit Kapernbeeren(C,G,D) € 11,80

Burrata aus Apulien mit gebratenen Kräutersaitlingen, grünem Spargel & Asiasalat* (G) € 11,80

Südtiroler Räucherteller mit Sterzinger Speck, Kaminwurzn, hausgemachte Salami & Gurkerl, dazu Gebäck und Schüttelbrot (A,C,G,L) € 11,80

HAUPTSPEISEN

Linguine mit hausgemachtem Basilikumpesto, Cherryparadeiser & Grana (A,G) € 11,20

Sterzinger Knödeltris mit Kas-, Rohnen- und Spinat-Ricottaknödel, serviert mit geschmolzener Butter und Parmesan, dazu gibt´s Blatt-Krautsalat* (A,C,G,M) € 11,80

Schwarzplentene Knödel mit Löwenzahn & Almkäse , angerichtet mit Tomatenbutter, Grana & Blattsalat* (A,C,G,M) € 11,40

Wiener Schnitzel von der Schweinsfledermaus mit Erdäpfel-Vogerlsalat (A,C,G,M) € 13,80

Mostviertler Reh-Salsiccia mit Polentasticks, grünem Marchfeldspargel & hausgemachtem Marillen-Pfirsichsenf (M,N) € 14,80

Cremiges Risotto mit Marchfeldspargel, Cherryparadeiser & Grana (G) 14,80

Saltimbocca vom Hühnerfilet mit Salbei und Südtiroler Rohschinken, dazu Parmesanpolenta & Ratatouilles* (G,M) € 16,80

Tagliata von der Rinds-Beiried mit Rosmarinerdäpfel , Cherryparadeisern, Granaspänen & Rucola (G,M) € 22,80

Zartrosa Lammhüfte mit Zirbensaftl auf Süßkartoffelpüree & Speck-Fisolen* (G) € 21,80

NACHSPEISEN

Affogato (Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) (A,C,G,H) € 4,60

Dunkle Profiteroles (A,C,G,H) € 6,40

Tartufo Nero (C,G,H) € 7,20

Sizilianische Zitronentorte mit Erdbeerragout (A,C,G,H) € 7,40

Marillenknödel mit Haselnussbrösel & Tonkabohnencreme (A,C,G,H) € 7,20

Grüntee-Limetten Halbgefrorenes mit karamellisierten Pfirsichen (C,G,H) € 8,40

SPEISEN ZUM ABHOLEN UND ZU HAUSE ANRICHTEN

Während der Öffnungszeiten können sie auch gerne abholen...

Ein frisch zubereiteter Knödel wie sie ihn bei uns gewohnt sind schmeckt oft nicht mehr so gut bis er zu Hause ist. Wir möchten ihnen auch in diesen Zeiten die gewohnte Qualität bieten. Deshalb bieten wir unsere Produkte für daheim zum genußvollen aufkochen und erhitzen. Knödel oder Schlutzkrapfen für ein paar Minuten ins kochende Wasser geben, beigefügte Butter und Parmesan drüberstreuen und genießen. Alle Produkte können sie auch auf Vorrat tiefgekühlt mitnehmen:

Unsere Knödelspezialitäten
Aus untenstehenden Auswahl können sie sich selbst nach ihrem Geschmack alles zusammenstellen. Ein Knödel kostet 3 Euro pro Stück inklusiv Butter und Parmesankäse. (Zubereitung: 10-12 Minuten ins kochende Wasser oder noch besser über Dampf)

Spinat-Ricottaknödel

Rote Rüben Knödel

Eisacktaler Kasnocken

Unser Klassiker

Hausgemachte Schlutzkrapfen aus Roggenteig mit Spinat und Ricotta gefüllt (9 Stück mit Butter, Grana und Schnittlauch € 9,80)

WEINE ZUM ATTRAKTIVEN ABHOLPREIS

Weißweine pro Flasche (0,75 l)

Grüner Veltliner "Bio" 2019 (Bauer, Jetzelsdorf) € 11,80

Weißburgunder 2019 (Kaltern) € 11,80

Cuvee „mont mes“ 2018 (Castelfeder) € 11,80

Sauvignon blanc „Winkl“ 2020 (Terlan/ Bozen) € 18,50

Rotweine pro Flasche (0,75 l)

Vernatsch "Origine" 2020 (HEINER/ Bozen) € 11,50

St. Magdalener "Huck am Bach" 2019 (KG Bozen/ Bozen) € 12,50

Cabernet Sauvignon 2016 (Heinrichshof/ Bozen) € 12,50

Bozner Lagrein 2019 (KG Bozen/ Bozen) € 12,80

Lagrein Riserva 2015 (Heinrichshof/ Bozen) € 18,50

Cuvee Cabernet Sauvignon-Lagrein 2016 (Heinrichshof/ Bozen) € 17,50

Cabernet Sauvignon Riserva 2015 (Lentsch/ Branzoll) € 21,50

Merlot Riserva 2015 (Lentsch/ Branzoll) € 21,50

GUTSCHEINE

Einen Gutschein vom Gasthaus Stafler als Geschenk:

Einfach nur Wunsch nach Gutschein und Betrag an "gasthaus@stafler.at" schicken. Wir schicken Ihnen dann den Gutschein per Mail mit allen weiteren Informationen zur Bezahlung. Wenn der Betrag bei uns einlangt, ist der Gutschein aktiv.
Mit verschiedenen Gutscheinsprüchen

Gerne schreiben wir einen netten Spruch auf den Gutschein z.B.:

„für dich und mich“

lass uns wieder mal ausgehen“

„ich freu mich schon auf Genuss zu 2“

„Familienessen beim Stafler für 4“

„Essen mit Oma/Opa“

„Freundinnenabend“

„Männerabend“

„Südtiroler Genuss für dich“

„Schlutzkrapfen trifft braune Butter und Grana“

„Essensfreuden beim Stafler“

etc.